牛肉土豆白菜水饺牛肉土豆白菜水饺的做法异颖燕麦

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1、首页>家常菜菜谱>文章正文白菜牛肉水饺的做法大全。白菜韭菜牛肉水饺的做法。北方人的冬天就特别喜欢吃饺子，因为晚上大家围坐一起吃这个，非常的热乎，而且饺子在北方的寓意也很好，象征着团圆。舅舅一家人来我家做客，我妈特意做了牛肉馅的饺子，大家有说有笑的边喝酒边吃饺子，特别惬意，不是有句俗话：饺子就有，越喝越有。

2、也算借助这句吉利话，祝愿大家在2014年，身体健康，吉祥如意。以前家里总是吃猪肉馅的，无意在饭馆吃过一次牛肉馅的，没想到也很好吃，牛肉比较嫩，油脂要比猪肉少一些，所以也很香，因为白菜的味道很清香，所以要放少量的韭菜提味，才会更好吃。面粉500g、牛肉馅400g、白菜750g、韭菜300g。油适量、盐适量、鸡蛋3个、葱少许、姜少许、鸡精少许、香油少许、料酒少许、胡椒粉少许、酱油少许。

牛肉土豆白菜水饺相关拓展

牛肉土豆白菜水饺的做法

白菜韭菜牛肉水饺的做法：。用温水和面，然后醒面半小时。牛肉放少许香油，搅拌均匀，备用。热油锅，放少许油。将鸡蛋打散后，倒入锅中，将鸡蛋摊好后，盛出备用。锅内再发放少许油，将腌制好的肉馅和一半的葱姜放入锅中。肉末炒熟后，关火，随后加入摊好的鸡蛋和另一半的葱姜。将炒后的鸡蛋和肉末和韭菜、白菜一起放入食盆中。

搅拌均匀，馅就算做好了。将面醒好后，揪剂子，擀皮。包好的饺子放在盖蝶上。用沸水煮15分钟，即可。因为牛肉馅都是瘦肉，所以之前要放少许香油拌一下，否则肉馅会很柴，如果选用肥瘦的牛肉馅，就不用放香油了。放胡椒粉是去除肉馅的腥味，实际口感并没有辛辣味。饺子包好后，放在盖蝶上，之前要撒一层面粉，避免粘在盖蝶上。

牛肉土豆白菜水饺馅的做法

土豆可以做水饺馅，这个大家知道么。这个才是我们今天介绍的关键，下面小编为你整理了一些土豆肉饺子馅的做法。土豆(300克)、面粉(60克)、牛肉(50克)、猪肉(50克)、豆腐(50克)、豆芽(50克)、辣白菜(50克)、葱(10克)、蒜(5克)、酱油(5克)、盐(2克)、味精(1克)、胡椒面(0.1克)。

土豆肉饺子馅的做法步骤。土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅。

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